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음식58

구기자의 효능, 부작용 및 먹는 방법의 모든 것 구기자는 중국에서는 약 2천년 전부터 약재로 사용해왔으며 21세기에 오면서 다양한 효능으로 관심을 받고 있따. 붉은 다이아몬드라고 불리기도 하는 구기자의 효능, 부작용 및 먹는 방법의 모든 것을 알아보자. 구기자란? 구기자는 한국 포함 아시아 전역에 분포되어있다. 순 우리말로는 '괴좆나무'라고 불리며, 어감이 이상하여 보통 열매의 이름인 구기자라고 불린다. 구기자는 열마, 나무 줄기, 뿌리 껍질, 잎까지 모두 차로 마실 수 있다. 보통은 열매인 구기자로 차와 술로 만들어 먹는다. 구기자를 오래 복용하면 기력이 왕성해지며 다리, 허리의 힘이 강해지고 노화를 억제한다고 알려져 있다. 한방에서는 주로 강장제(허약한 체질을 건강하게 만드는 약)로 사용된다. 구기자의 효능 다음과 같은 많은 구기자의 효능이 알려져.. 2024. 2. 7.
오미자의 효능, 부작용 및 먹는 방법의 모든 것 오미자는 신맛, 떫은맛, 짠맛, 매운맛, 단맛의 다섯 가지 맛을 가지고 있다 하여 오미자이다. 흔히 차로 마시는 오미자의 효능, 부작용 및 먹는 방법에 대해 알아보자. 오미자란? 오미자나무의 열매이며 5가지 맛을 가지고 있다하여 오미자라 불린다. '동의보감'에는 '오미자의 껍질과 과육은 달고 시며, 씨는 맵고 쓴데, 모두 짠맛이 있다.'라고 적혀 있다. 그 중 신맛이 제일 강한 열매이다. 그리난, 시잔드린, 유기산 등이 포함되어 있고 주로 차나 술로 마시며 간혹 만병통치약으로 포장될 만큼 많은 부분에서 효과를 보기도 한다. 오미자의 효능 만병통치약이라고도 불린 오미자의 효능은 다음과 같다. 식물성 에스트로겐(여성호르몬)인 '그리난'으로 인해 강한 항산화력을 가지고 있어 피부 노화 방지. '시잔드린' 성분.. 2024. 2. 7.
천마의 효능, 부작용 및 먹는 방법의 모든 것 천마는 하늘에서 내려온 선물이라고 부르며 뇌질환에 효과가 좋다고 하는 약초 식물이다. '동의보감'에도 '모든 허와 어지러운 증세'에 좋다고 나와있는 천마의 효능, 부작용 및 먹는 방법의 모든 것을 알아보자.천마란?천마라는 이름은 하늘에서 떨어져 마목(마비 증상)을 치료했다고 하여 하늘의 '천'과 마목의 '마'가 합쳐져서 만들어진 것이라고 한다. 천마는 광합성 능력이 없어 스스로 영양분을 흡수하지 못해 다른 식물에 편리 기생을 한다.'동의보감', '본초정화'에서 팔다리의 마비, 저림, 경련에 좋다고 나와있으며 중풍이나 경련 같은 풍병에 효과가 좋다고 한다. 천마의 대표적인 보유 성분은 게스트로딘, 바닐릴알코올, 에르고티오닌이 있다.    천마의 효능'게스트로딘'이 혈관의 유해산소를 제거하여 기억력 감퇴 방.. 2024. 2. 6.
아로니아의 효능과 부작용, 먹는 방법의 모든 것 아로니아는 베리류에 속하며 '킹스베리', '초크베리', '불로매'라고도 불린다. 아로니아는 영하 40도, 강한 자외선에도 견디는 생명력을 가지고 있다. 또한 체르노빌 사고 시에도 살아남아있던 품종으로 알려져 있다. 이런 아로니아의 효능과 부작용, 먹는 방법의 모든 것들에 대해 알아보자. 아로니아란? 아로니아의 원산지는 북아메리카 동부지역으로 원주민들의 중요한 겨울 식량으로 쓰였다고 한다. 아로니아는 폴란드가 세계 생산량의 80% 이상을 차지하고 있다. 기후가 비슷한 우리나라는 묘목을 수입해서 재배하고 있는 상황이다. 충북 단양이 대표적이다. 아로니아의 하루 권장량은 약 150~500mg 이다. 안토시아닌, 로돕신, 플라보노이드, 카테킨 등이 함유되어 있다. 아로니아의 효능 항산화 물질인 '안토시아닌'이 .. 2024. 2. 6.

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