슈퍼푸드 시금치 효능과 부작용, 먹는 방법의 모든 것
시금치는 '타임'의 세계 10대 슈퍼푸드에 선정되기도 했으며 비타민 A, B, C, 철, 요오드, 칼슘 등의 성분들이 포함되어 있어 동양, 서양을 가리지 않고 뛰어난 채소로 알려져 있다. 이런 시금치의 효능과 부작용, 먹는 방법의 모든 것들을 알아보자. 시금치 효능 많은 성분이 함유되어 있는 시금치의 효능을 정리해 보면 다음과 같다. '단백질'의 함량의 높아 근력 향상에 도움.(스웨던 연구 결과) '칼슘'의 함량의 높아 어린이의 성장에 도움. '엽산, 비타민K, 루테인, 베타카로틴'의 영향으로 치매 예방 도움.(미국 연구 결과) '엽산'은 암의 예방과 동맥 경화, 심혈관 질환에 좋음. '사포닌, 섬유소' 때문에 변비에 좋음. 특히 뿌리 부분에 '철분, 구리, 망간 등'의 영양소가 풍부. 빈혈 예방에 도움..
2024. 2. 13.
오미자의 효능, 부작용 및 먹는 방법의 모든 것
오미자는 신맛, 떫은맛, 짠맛, 매운맛, 단맛의 다섯 가지 맛을 가지고 있다 하여 오미자이다. 흔히 차로 마시는 오미자의 효능, 부작용 및 먹는 방법에 대해 알아보자. 오미자란? 오미자나무의 열매이며 5가지 맛을 가지고 있다하여 오미자라 불린다. '동의보감'에는 '오미자의 껍질과 과육은 달고 시며, 씨는 맵고 쓴데, 모두 짠맛이 있다.'라고 적혀 있다. 그 중 신맛이 제일 강한 열매이다. 그리난, 시잔드린, 유기산 등이 포함되어 있고 주로 차나 술로 마시며 간혹 만병통치약으로 포장될 만큼 많은 부분에서 효과를 보기도 한다. 오미자의 효능 만병통치약이라고도 불린 오미자의 효능은 다음과 같다. 식물성 에스트로겐(여성호르몬)인 '그리난'으로 인해 강한 항산화력을 가지고 있어 피부 노화 방지. '시잔드린' 성분..
2024. 2. 7.
