슈퍼푸드 적포도주의 효능과 부작용, 먹는 방법의 모든 것

적포도주는 주류이지만 미국의 '타임'에서 세계 10대 슈퍼푸드로 선정되기도 했으며 유럽에서 특히 프랑스에서는 식사에 곁들이면 건강에 좋다는 이야기가 예전부터 내려오고 있다. 주류의 한 종류이기 때문에 부정적인 시선도 많은 편이다. 적포도주의 효능과 부작용, 먹는 방법의 모든 것들을 알아보자.

 

 

 

적포도주 효능

적포도주의 효능을 알아보면 다음과 같이 정리할 수 있다.

 

• '라스베라트롤'이라는 양질의 폴리페놀은 항산화제이며 노화 방지, 항암에 도움.
• '타닌' 성분이 풍부해 나쁜 콜레스테롤 배출에 효과적.
• '프로안토시아니딘'은 체내 산화적 손상을 막아주며 심장병과 암 예방에 효과적.
• '폴라보노이드' 성분은 주름과 기미 예방, 노화 방지, 피부 개선 효과.

 

 

적포도주 부작용

주류인 적포도주의 부작용은 다음과 같이 명확하다.

 

• '아황산염'의 알레르기 반응으로 편두통.
• 과한 '탄닌'은 소화 방해, 철분 흡수 방해.
• 선천적으로 적포도주가 맞지 않는 사람은 두통에 생김.
• 적포도주에는 설탕의 함량이 높아 당분 부작용으로 두통이 생김.
• 지나친 섭취는 오히려 암 발생 확률 증가.
• 알코올 분해력이 적은 사람은 소량만 섭취.

 

 

적포도주 먹는 방법

적포도주 먹는 방법은 주류인 점을 생각하며 마시며 다음과 같은 점을 주의한다.

 

• 하루 1~2잔이 적당.
• 적정 온도는 15~18도. 손으로 잡았을 때 병이 차갑다고 느껴질 정도.
• 오픈 뒤 공기와 충분한 접촉될 시간을 주는 것이 좋음.
• 비타민 E가 풍부한 안주 (아몬드, 브로콜리, 시금치 등)와 함께 섭취. 산화 방지 효과 상승.
• 단백질, 지방, 칼슘 등이 풍부한 치즈와 함께 섭취. 소화가 잘됨.

 

 

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